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Aussi étonnant que cela puisse paraître, les Açores sont l'unique endroit en Europe où l'on cultive le thé. Perçu comme une alternative judicieuse à la culture de l'orange, en grave crise durant la seconde moitié du XIXe siècle, les premières plantations s'établirent à São Miguel en 1870. Huit ans plus tard, l'arrivée sur l'île de deux Chinois en provenance de Macao permit une première récolte, ainsi que la préparation des feuilles. Dix-huit kilos de thé furent alors exportés dans les capitales anglaise, française et portugaise : la culture du thé est lancée. Vous pourrez bien sûr en déguster à bord et en rapporter dans vos bagages.

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